Тонкая пастила из персиков и клубники

Вам понадобится:

• 60 мл нектара агавы
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 3 персика, очищенных, без косточек и разрезанных на четыре части
• 600 г очищенной клубники

Приготовление:

1. Добавьте ингредиенты в кувшин WildSide+ или FourSide и закройте кувшин крышкой.
2. Выберите режим “Batter”.
3. Вылейте смесь в силиконовый форму, застеленную пергаментной бумагой, и равномерно распределите лопаткой.
4. Сушите в духовке при 80˚C в течение 8-12 часов, пока поверхность пастилы не перестанет быть липкой. Пастилу можно нарезать на тонкие полоски и скатать в рулетики.