Морковный суп-пюре с яблоками

Вам понадобится:

• 6 очищенных и крупно нарезанных морковок среднего размера
• 1/2 крупно нарезанного желтого лука среднего размера
• 1 очищенное и крупно нарезанное яблоко, без сердцевины
• 1 ст. л. оливкового масла
• 475 мл овощного бульона
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
• 1/4 ч. л. молотого черного перца
• 1/4 ч. л. кошерной или морской соли
• 1/4 ч. л. семян сельдерея

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220˚C.
2. Положите морковь, лук и кусочки яблок на противень и сбрызните оливковым маслом.
3. Выпекайте 30 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте все ингредиенты в кувшин и закройте крышку.
5. Выберите режим „Soup“ или смешивайте 90–180 секунд на максимальной скорости. Можно подавать.