Паста из цельнозерновой муки со шпинатом

Вам понадобится:

• 1 большое яйцо
• 350 мл листьев шпината
• 1 ст. л. воды
• 210 г цельнозерновой белой муки

Приготовление:

1. Добавьте яйцо, воду и шпинат в кувшин Twister и закройте кувшин крышкой. Придерживая крышку одной рукой, нажмите на кнопку “Pulse” 6-8 раз или пока шпинат не превратится в пюре.
2. Затем добавьте муку и закройте кувшин крышкой. Придерживая крышку одной рукой, нажмите на кнопку “Pulse” 10–14 раз, пока мука не смешается со всеми ингредиентами. При этом поворачивайте крышку против часовой стрелки.
3. Выложите тесто на рабочую поверхность и скатайте в шар. Раскатайте тесто и нарежьте его до желаемого размера пасты обычным или специальным ножом для пиццы. Дайте подсохнуть 20 минут.
4. Варить в подсоленной воде 6-8 минут, пока паста не станет мягкой.