Протеиновый батончик

Вам понадобится:

  • 150 г миндаля (орехи предварительно замочить в воде на 3 часа, затем просушить)
  • 70 г орехов пекан
  • 120 мл воды
  • 150 г фиников
  • 1 ст. л. семян чиа
  • 35 г овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. кокосовой стружки
  • 1 ст. л. какао или какао-порошка

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 95˚C.
  2. Добавьте миндаль, орехи пекан и воду в кувшин FourSide и закройте кувшин крышкой. Смешивайте на низкой скорости 20 секунд.
  3. Добавьте остальные ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, и закройте кувшин крышкой. Смешивайте на низкой скорости 30 секунд.
  4. Смажьте форму для выпечки размером 22 × 22 см и выложите полученную смесь на дно формы.
  5. Выпекайте 50 минут.
  6. Полностью остудите и разрежьте на восемь прямоугольников 5 × 10 см.
  7. Заверните батончики в пищевую пленку и употребите в течение 3 дней; если заморозить, то до 1 месяца.