Банановый хлеб

Вам понадобится:

• 2 измельченных спелых банана
• 2 больших яйца
• 120 мл нежирного ванильного йогурта
• 75 г сахара
• 60 мл кокосового масла
• 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• 210 г универсальной или цельнозерновой муки
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. кошерной соли
• 75 г грецких орехов (по желанию)
• 75 г шоколадной крошки (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180˚C.
2. Добавьте первые 6 ингредиентов в кувшин WildSide+ и закройте кувшин крышкой.
3. Выберите режим „Batters“ или взбивайте на средней скорости в течение 30 секунд.
4. Затем добавьте в кувшин оставшиеся ингредиенты и закройте его крышкой. Нажмите кнопку „Pulse“ 3-5 раз. Не переусердствуйте.
5. Если вы готовите с шоколадной стружкой или грецкими орехами, тогда добавьте их в кувшин и закройте его крышкой. Нажмите кнопку „Pulse“ 2-3 раза, пока все не смешается.
6. Перелейте тесто в форму для выпечки размером 5 х 10 см.
7. Выпекайте 50-60 минут.
8. Дайте остыть, затем нарежьте банановый хлеб на 12 ломтиков.