Миндальный хлеб с маком
Вам понадобится:
- 3 больших яйца
- 1 яблоко, разрезанное на четыре части, без сердцевины
- 80 мл рапсового масла
- 120 мл воды
- 40 г миндаля
- 240 мл соевого молока (или любое другое молоко на ваш выбор)
- 1 1/2 ч. л. лимонного сока
- 1 1/2 ч. л. миндального экстракта
- 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 425 г сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя для теста
- 1 ч. л. пищевой соды
- 350 г пшеничной муки
- 3 ст. л. маковых семян
- 3 ст. л. соевого молока, по желанию
- 1 ч. л. миндального экстракта, по желанию
- 150 г сахарной пудры, по желанию
- 2 ст. л. миндальных лепестков, по желанию
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180˚C.
- Добавьте в кувшин WildSide+ яйца, яблоко, рапсовое масло, воду и миндаль и закройте кувшин крышкой.
- Выберите режим „Whole Juice“ или взбивайте на скорости 7 в течение 50–60 секунд.
- Затем добавьте в кувшин 240 мл молока, лимонный сок, 1 ½ миндального экстракта, экстракт ванили и сахар и закройте кувшин крышкой. Нажмите на кнопку „Pulse“ 3-4 раза.
- Добавьте в кувшин пищевую соду, разрыхлитель для теста и муку и закройте кувшин крышкой.
- Выберите режим „Batters“ или взбивайте 30 секунд на низкой скорости (скорости 2-3).
- Добавьте маковые семена в кувшин и закройте кувшин крышкой. Нажмите на кнопку „Pulse“1-2 раза.
- Перелейте тесто в две формы для выпечки размером 5 х 10 см.
- Выпекайте 40-50 минут или пока на деревянной палочке не останется следов теста. Дайте остыть.