Ardo, Nele ja Blendtec

Toiduvalmistamine koduses köögis võiks olla võimalikult lihtne ja kerge. Seda meelt on ka Ardo Kaljuvee ja Nele Dvorjaninov, kes valmistavad nüüd nii mõnedki road senisest palju hõlpsamini.  

Ardo ja Nele armastavad lisaks reisimisele loomulikult ka maitsvad toite. Kuigi erinevaid roogasid on mekitud paljudes erinevates riikides, on nende arvates kõige parem toit ikkagi oma kodus ja enda tehtud. „Eriti hästi maitseb kodune toit just peale pikka tööpäeva või jalutuskäiku,“ ütleb Ardo. Enamjaolt kokkabki köögis just Ardo– tema teha on tihti hommikusöögid ja magustoidudki,  samas keerulisemad ja väljakutseid täis toite teeb pigem Nele. Koos kokkamist nende peres ei harrastata. „Koos teeme süüa väga harva, pigem ikka valmistab see, kellel on parasjagu vaba aega rohkem või kes on kodus,“ ütleb Ardo.

Kümme korda rohkem smuutisid

Siiski pole tegemist suurte kokkajatega. „Pigem oleme väikesed söögitegijad, aga seda olulisemaks peame toiduvalmistamisel mugavaid töövahendeid,“ ütleb Nele ning lisab, et muidu ei tahaks nad ju üldse kööki minnagi. Seepärast on nende koduses köögis aukohal ka hiljuti saabunud Blendtec blender. „Blendtec blenderil on nii palju võimalusi. Smuutid on meie suured lemmikud ja selleks pole paremat blenderit kui Blendtec,“ kinnitab Ardo ning lisab, et see täiesti asendamatu ka erinevate koogipõhjade valmistamisel,  ükskõik kas vaja on tainast segada või purustada küpsiseid. „Varem pidi nende põhjadega nii palju vaeva nägema. Nüüd piisab kümnest sekundit blenderiga ja valmis ta ongi,“ kiidab ta.  Kuigi smuutid on neile alati maitsenud,  ei võetud nende valmistamist just sageli ette. Nüüd aga vuristab Blendtec ülepäeviti mõne sametise smuuti valmis. „Paneme sinna erinevaid marju ning mandli- või kookospiima. Alati tuleb välja ja on imemaitsev,“ kinnitab Ardo. Nele sõnul teevad nad tänu Blendtec blenderile nüüd vähemalt kümme korda rohkem smuutisid. Lemmikuteks smuuti komponentideks on Ardol ja Nelel enamasti magusad maitsed. „Palju kasutame banaani ja mangot. Mangot just külmutatud kuubikutena, sest nii on mugavam ja kvaliteedis saab alati kindel olla,“ ütleb Nele ning lisab, et väga head hapukust annavad ka kõikvõimalikud Eesti marjad. Needki on hetkel muidugi külmutatud formaadis.

Veelgi parem juustukook

Täiustatud on nüüdseks ka Ardo ja Nele üks suuri lemmikuid– toorjuustukoogi retsept. „See maitseb nüüd palju siidisemalt, sest saame purustada põhjaks nii küpsised kui korralikult läbi segada toorjuustu. Sellist siidisust me pole varem kunagi saavutanud! Varasemalt purustasin põhja jaoks küpsiseid käsitsi väikese puust nuiaga. Kui sellega ühele poole sain, siis olin juba väsinud,“ naerab Ardo.

Rohkem vaikust!

Suurimaks plussiks peavad Ardo ja Nele aga seda, et nende uus blender on niivõrd vaikne. „Kõiki toitusid saab sellega teha vaikselt. Pole sellist suurt müra nagu on varem teiste blenderitega olnud. See on ilmselt olnud ka üks põhjuseid, miks me varem eriti midagi ei blenderdanud,“ arvab Nele. Ardo kiidab lisaks vaikusele ka Blendtec blenderi erinevaid programme. „Kõik käib nii lihtsalt ja need eelprogrammeeritud funktsioonid on superhead.“ Nii ei pea ise nuputama, et kuidas ja mis võimsusega tainast segada või näiteks kuidas teha erinevaid kastmeid. Sellel aastal on Nelel ja Ardol seoses Blendtec blenderiga ka uus plaan. Nad kavatsevad hakata blenderiga jäätist tegema. „Mõned sekundid suristamist ja ongi olemas,“ ütleb Ardo.

Retsept:

Nele ja Ardo mõnus tomatine määre

Vaja läheb:

• 200-300 grammi kirsstomateid
  üks küüslaugu küüs
• rohelist sibulat
  üks poti täis (istutatud pott) basiilikut
• üks purk päikesekuivatatud tomateid (purgis olevat õli pole selles retseptis vaja kasutada)
• soola ja pipart

Tee nii:

Pane kõik koostisained blenderisse ning blenderda pulse režiimiga 20-30 sekundit. Naudi tumeda ciabattaga!