Soojad šokolaadikoogid

Tahaks midagi head ja maitsvat, aga ka toitainerikast? Need šokolaadikoogid on kiudainerikkad, saavad oma magususe suhkru asemel banaanist, pähklid lisavad häid rasvu ning neisse ei ole lisatud ei võid ega jahu. Ja lisaks valmivad koogikesed vaid mõnest koostisosast ning mugavalt.

Vaja läheb:

• 1 suur küps banaan
• 1 väiksem tassike ehk 175 g piima või taimset jooki
• 1 väiksem tassike ehk 70 g kaerahelbeid
• 1 kuhjaga sl magustamata kakaopulbrit
• 1 tl vaniljeessentsi või 1/3 tl vaniljekaunapastat
• 1/4 tl küpsetuspulbrit
• näpuotsatäis soola
• väike peotäis metspähkleid
• u 30 g tumedat 70% šokolaadi

Valmistamine:

1. Mõõda banaan, piim, helbed, kakao, vanilje, küpsetuspulber ja sool Wildside+ kannu ning blenderda 10 sekundit.
2. Vala segu 4 kuumakindlasse magustoiduvormi. Lisa iga koogikese keskele šokolaaditükk. Puista peale hakitud pähkleid ja šokolaadi.
3. Küpseta 165 kraadi juures 15 minutit.
4. Naudi kohe, koogikesed on parimad soojalt!

 

Retsepti autor: Kristi Rebane