Hollandi kaste

Vaja läheb:

  • 3 munakollast*
  • 1 spl värsket sidrunimahla
  • 1/2 tl kosher soola
  • 1/8 tl jahvatatud cayenne’i pipart
  • 9 spl sulatatud maitsestamata võid

Valmistamine:

  1. Lisa kõik koostisosad välja arvatud või FourSide või WildSide+ kannu ning aseta kannule kaas.
  2. Vali menüüst „Sauces“ või sega keskmisest madalamal kiirusel (kiirus 3) 30 sekundit.
  3. Eemalda kaanelt täiteava, vali menüüst „Speed Up“ kiiruseni 1 ning nirista aeglaselt sulatatud või läbi kaane ava segamistsükli jooksul.
  4. Säilita kaste soojana kuni serveerimiseni.