Kõrvitsa-banaanimuffinid

Vaja läheb:

  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 tl söögisoodat
  • 1 banaan
  • 150 g pruuni suhkrut
  • 2 muna
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 1/4 tl kosher või meresoola
  • 240 ml kõrvitsapüreed
  • 100 g täisterajahu
  • 60 ml linaseemneid

Valmistamine:

  1. Eelkuumuta ahi kuumuseni 180˚C.
  2. Lisa esimesed 4 koostisosa antud järjekorras FourSide või WildSide+ kannu ning aseta kaas kannule.
  3. Vali menüüst „Whole Juice“ või sega kiirusel 6-7 50-60 sekundit.
  4. Lisa ülejäänud koostisosad kannu ning aseta kaas kannule.
  5. Vali menüüst „Pulse“ 7-10 korda või kuni kuivained on peaaegu segunenud. Ära sega üle.
  6. Lase taignal 5-10 minutit „puhata“. Vala taigen muffinivormidesse.
  7. Küpseta ahjus 15-18 minutit või kuni puidust tiku muffinisse torkamisel jääb tikk puhtaks.