Ramen

Ramen on jaapanipärane nuudlisupp, mida on Blendtec blenderiga võimalik valmistada restorani tasemel imelihtsalt.

Vaja läheb:

• 750 ml kana- või aedviljapuljongit
• 2 küüslauguküünt
• 2,5 cm kooritud ingveritükki
• 2 spl sojakastet
• 1 spl seesamiõli
• 1 tl misopastat (soovi korral)
• soola ja pipart

Lisandid:

• 200g ramen nuudleid
• 2 keedetud muna
• nori lehti (soovi korral)
• küpsetatud ja viilutatud seeni
• küpsetatud ja viilutatud kanaliha, sealiha või tofut
• hakitud rohelist sibulat
• seesamiseemneid

Valmistamine:

1. Supileeme jaoks lisa blenderisse puljong, küüslauk, ingver, sojakaste, seesamiõli ja soovi korral misopasta ning blenderda kõrgel võimsusel 2-3 minutit. Vala segu potti ja kuumuta madalal temperatuuril. Maitsesta soola ja pipraga.

2. Samal ajal, kui leem podiseb, keeda teises anumas valmis nuudlid, vastavalt pakendil olevale juhisele. Kurna ja pane kõrvale.

3. Jaga nuudlid 4 kaussi, kalla peale leem ja kõige viimasena säti peale lisandid. Kaunista rohelise sibula ja seesamiseemnetega.