Rohelise karri pasta

Koostisained:

• 3-4 rohelise tšilli kauna (seemned eemaldatud)
• 2 shallot sibulat
• 4 küüslauguküünt
• 1 punt värsket koriandrit
• peotäis kahvrilaimi lehti
• galangali juurt ja ingverit (paar 5 cm suurust juppi)
• 3 vart sindrunheina
• 1 laim (koor ja mahl)
• 3 spl kalakastet
• 1 spl kookosõli
• 2 tl jahvatatud köömneid, koriandrit, kurkumit

Juhised:

Lisa koostisained blenderisse ning sega ühtlaseks massiks, kasutades Blendtec Twister kannu. Hoiusta pastat külmkapis suletud nõus lühiajaliselt või sügavkülmuta portsjonid eraldi, et edaspidi toidu valmistamiseks paras portsjon üles sulatada.

 

Retsepti autor: mustmajamurastes