D-vitamiini olulisus ja tarbimine

Mis on D-vitamiin ja miks see on oluline?

D-vitamiin, eriti selle D3 vorm (kolekaltsiferool), on mikrotoitaine, mida inimkeha saab nii toidust kui ka päikese UV-B kiirguse mõjul nahas sünteesides. D-vitamiini peamine roll kehas on kaltsiumi ja fosfori omastamine, mis on olulised luude ning hammaste tervise säilitamiseks. Lisaks toetab D-vitamiin vere hüübimist, südametööd ja võib vähendada infektsioonide ning diabeedi riski.

D-vitamiini puudus on eriti levinud Põhjamaade laiuskraadidel, kus päikesevalguse hulk on piiratud. See võib põhjustada lastel rahhiiti ja täiskasvanutel osteomalaatsiat – luude pehmenemist, mis tuleneb mikrotoitainete puudusest.

D-vitamiini vajadus

D-vitamiini soovitatav päevane kogus on 10 mikrogrammi (µg) kuni 60-aastastele ja 20 mikrogrammi eakatele üle 60 aasta.

D-vitamiini süntees sõltub mitmest tegurist:

Naha pindalast, mis puutub kokku päikesega
Aastaajast
Laiuskraadidest
Nahapigmendist
Vanusest

Selleks, et keha saaks sünteesida vajaliku koguse D-vitamiini piisab suvekuudel heleda nahaga inimestel 10-minutilisest päikese käes viibimisest 2–3 korda nädalas. Tumeda nahaga inimestel ja eakatel võib olla vaja rohkem päikesevalgust või täiendavat vitamiinirikast toitu ning toidulisandeid.

Millistes toiduainetes leidub D-vitamiini?

D-vitamiini erinevad allikad on:

Rasvane kala (nt lõhe ja räim)
Keedetud muna (peamiselt munakollane)
Vitamiiniga D3 rikastatud piimatooted
Maks

Kokkuvõte

D-vitamiin on mikrotoitaine, mis mängib olulist rolli tervise säilitamisel, eriti luude ja lihaste funktsioonis. Piisav päikese käes viibimine ja D-vitamiini rikas toitumine aitavad tagada vajaliku koguse vitamiini kehas. Eriti oluline on tagada D-vitamiini soovituslik tase talveperioodil, mil päikesevalgust on vähe. Soovitatav on konsulteerida tervishoiutöötajaga, et hinnata oma D-vitamiini taset ja vajadusel kasutada toidulisandeid tervise optimeerimiseks.